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La Maison

Une rareté élevée
pour l'exigence.

Obsidian est née d'une conviction simple : le caviar véritable ne se consomme pas, il se contemple. Chaque grain est choisi pour sa texture, sa robe et sa longueur en bouche, avant d'être confié aux tables et aux yachts de Saint-Barthélemy.

Loin des volumes, notre maison privilégie la rareté — des lots restreints, numérotés, pensés pour l'instant précis où ils seront servis.

Caviar Obsidian, service à la nacre
Grain par grain, une exigence sans compromis.
Autour de la Table

L'instant de la dégustation

Assiette gastronomique Obsidian, caviar et langoustine
Caviar Obsidian, langoustine et velouté — une composition de haute gastronomie.
Blinis, crème fraîche et caviar Obsidian Oscietra Royal
Blinis, crème fraîche et Oscietra Royal.
Caviar Obsidian sur glace, service à la nacre
Servi sur glace, à la nacre — la tradition dans les règles de l'art.
Dégustation de caviar Obsidian à la main, ambiance festive
L'art de la dégustation, sans façon — pour les grandes occasions.